Chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường giữ một vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh tiểu đường vì chúng có thể giúp bệnh nhân phòng ngừa và điều trị tốt hơn căn bệnh này. Để biết thêm Chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây của ancungnguu.com.

Trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường, bạn cần phải đảm bảo cho chế độ ăn đó đủ chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và muối khoáng, phải chia thành nhiều bữa nhỏ nhằm tránh lượng đường trong máu tăng cao sau khi ăn.

Chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường phải tuân theo một quy tắc chung như sau:

-  Lượng carbohydart (chất bột) hấp thu chậm và chất béo đơn chưa bão hòa (ví dụ dầu ô liu, dầu hướng dương…) trong chế độ ăn cho người tiểu đường chỉ nên chiếm từ 60 – 70% năng lượng.

Người bị tiểu đường nên hạn chế chất béo có hại

- Chất béo bão hòa: đối với loại chất này, bạn nên hạn chế các loại chất béo như mỡ động vật hoặc các loại chất béo đã qua chế biến vì dễ gây xơ vữa động mạch. Nên ăn các axit béo bão hòa có trong các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè… .

-  Chất đạm chiếm khoảng 15 – 20% nhu cầu năng lượng, khẩu phần ăn có quá nhiều đạm sẽ không tốt cho thận, tuy nhiên lượng đạm trong khẩu phần cần cao hơn so với người bình thường. Nên dùng các loại đạm có nguồn gốc thực vật, các loại đậu, đậu hủ. Đối với đạm động vật thì nên ưu tiên ăn cá.

   Không nên dùng trực tiếp những loại thức ăn có thành phần đường hấp thu nhanh. Khi cần bổ sung chất đường, nên chọn các loại trái cây nhưng lượng trái cây cũng phải vừa đủ, không nên lạm dụng.

Nên ăn nhiều hoa quả nhưng cuãng không nên lạm dụng

 
- Vitamin và các yếu tố vi lượng: trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường nên đảm bảo đủ các vitamin và yếu tố vi lượng (sắt, iốt…), các thành phần này thường có trong rau quả tươi. Chất xơ- nên ăn những thức ăn có nhiều chất xơ, nhất là chất xơ hòa tan. Chất xơ có nhiều trong gạo không xay xát kỹ, rau, củ, quả,.

Nên ăn theo đúng bữa trong ngày (sáng, trưa, chiều). Không nên ăn nhiều bữa nhỏ hay ăn xế. Tránh tối đa việc ăn khuya vì rất dễ làm đường huyết buổi sáng tăng (trừ trường hợp phải tiêm insulin cử tối).

Việc đảm bảo chế độ ăn cho người bị tiểu đường hợp lý sẽ đảm bảo cho bệnh nhân mau chóng khỏi bệnh hơn. Ngoài ra, uống nước Đông trùng hạ thảo mỗi ngày cũng sẽ hỗ trợ phòng ngừa bệnh tiểu đường cho gia đình bạn.

Liên hệ trực tiếp để được tư vấn miễn phí tại hotline: 0965 69 63 64  - (04) 66 849 833